固定支出：房租3500 水电300 燃气400 人工6000=10200/月
食材支出：平均5w/月
调料支出：3000/月
店铺收入：2500/天 （30天=75000）
学徒收入：3个/月（1288x3=3800）
总收入：78800
总支出：3000 50000 10200=63200
利润：78800-63200=15600
川味王氏现捞
都说熟食行业门槛低，投入小，风险低，那么每年倒闭的那么多熟食店是为甚么？
一、选址
选址对于熟食餐饮店太重要了，现在已经过了酒香不怕巷子深的年代，菜市哪些地方大家就主动放弃吧。推荐（大学城、社区底商、地铁口、以及下班必经的路段）
二、营销
一个店生意的好坏和你营销策略有着很大的关系，怎么样吸引新顾客，怎么样留住老顾客。
三、干净卫生
现代社会人们的生活水平提高了，对食品的要求也越来越高了，口味很大一部分是次要的，我宁愿去一个干净点的餐厅吃饭也不愿去一个便宜环境不好的餐厅吃饭
四、心态
餐饮特别熟食很大一部分还是需要回头客来支撑。所以前期我们老顾客少的情况下可以多想想营销策略，不要轻言放弃。
王氏现捞
如果考虑进军餐饮首先还是要想好自己能不能吃的苦，耐得住寂寞。
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