几个概念要说清楚，一个是点茶，一个是豆茶，一个是分茶嘛，先先说点茶。那宋代呢点茶法呢其实跟唐代的最大区别宋代是只煮水而不煮茶。嗯，就是宋代用汤瓶这个汤瓶可能是瓷的，也可能是呃银的，就是金属的。那么这样的话呢，你是看不到那个三肺的情况，只能听声音，听声音，它怎么听呢？一肺呢它叫七重万残，二肺叫千车捆载三肺叫呃风过松涛。
也就是说怎么样的时候是最好呢？叫我们叫背二色三，就过了二肺，刚到三肺，这个时候最好。然后呢，茶粉呢是放在盏里面，这个碘是怎么来的呢？其实就是把这个汤瓶里水注注点的展肺，这个动作是点。然后呢，这个茶藓在盏里呢，这个叫鸡往回来的，叫鸡，过去的叫氟激氟两个动作。那么按照大观察人的讲法呢，就是呃祭佛呢有三种呃描述，一种呢叫手显具重，就手手腕和显的力道都很重。第二种呢叫手重显轻。第三种呢叫手轻险重。
那么宋徽宗讲的呢最好的叫做手轻险重，就手腕很灵活，看上去很轻啊，但是显得力道很大，有点像书法一样，你真的书法写的好的的力力道很很有的叫力头背背。但是这个笔呢随便一拔就抽走了。如果你这个笔是握的很重的那很死的肯定是写不好的，就是跟接接茶祭佛茶是一样的，高手的话，就一手是入水，一手就是祭佛，这个过程叫点茶。那什么叫斗茶呢？斗茶呢是用点茶这样的方式进行比茶。我可以不不斗茶，我自己点一个茶喝喝。
但是如果比如几个人来比赛，茶，那个叫斗茶，那就是不同的人点同样的茶就是比谁的点茶记忆的好坏。嗯，那同样的人点不同的茶，那是比茶的好坏，到底是点点那个茶好坏还是点人的这个这个技术呃，点茶的记忆好坏，那是不一样的。斗茶等于是用点茶这样的方式去比赛茶的好坏和点茶记忆的高低的这么一种游戏。嗯，啊，那么茶百器的话其实是就是跟分茶是一回事。那么现在呢就是这个影视剧也引发了大家点茶茶百戏的热潮哈嗯所以就是它是不一样的不一样的。