毛不易的原创歌曲《一荤一素》，发行于2018年5月，收录在毛不易的个人专辑《平凡的一天》中。
简朴朴素的语言，细腻真挚的情感，平静温和的旋律，毛不易细细诉说，述说对已故母亲的深切思念，以及母亲对儿子日常一点一滴的关爱。
“日出又日落 深处又深处
一张小方桌 有一荤一素
一个身影从容地忙忙碌碌
一双手让这时光有了温度
太年轻的人 他总是不满足
固执地不愿停下 远行的脚步
望着高高的天走了长长的路
忘了回头看 她有没有哭
月儿明 风儿轻
可是你在敲打我的窗棂
听到这儿你就别担心
其实我过的还可以
月儿明 风儿轻
你又可曾来过我的梦里
一定是你来时太小心
知道我睡得轻”
毛不易大学主修护理专业，在医院实习时，他见证了数百位患病者的生命终结，他直面死亡的第一位是自己的母亲。当时，他还在上大学，有一天接到家里的电话说，母亲住院，让他尽快回家一次。母亲见到他的第一句话却是充满了自责，责备家人不应该让毛不易回来，因为她的儿子饭食要有一荤一素，如今妈妈躺在病床上，谁来照顾他呢？
毛不易在真人秀节目《奇遇人生》中回忆说，他的母亲是一个非常坚强的人，无法吃东西，却强迫自己吃下去，然后吐出来，再继续吃，她一定要未雨绸缪地活下去，因为她的儿子还没有成家，还没有家庭。毛不易最遗憾的是，直到母亲离去的那一刻，她始终认为自己的儿子不成功，因为当时的毛不易学业不佳，容易挂科，不会做饭，也不会照顾自己。
毛不易在回忆母亲的往事时，语气平和，面色淡定，仿佛述说着别人的故事。我相信，毛不易这样一个心思细腻、情感丰富的人，一定是经历了无数个漫漫长夜、刻骨铭心的思念和心痛，才换来了今天在公众面前的淡然。否则，怎能解释朴素歌词传达的如此触动人心的情感？
2020年1月，毛不易在《我是歌手》节目舞台上再次演唱这首歌，朴实而可贵的情感引起了许多人的共鸣，全场掀起了一股泪潮。日本著名女歌手米西亚直言：“虽然听不懂他在唱什么，但几乎哭了出来，总感觉他是在为一个极其重要的人唱歌。”音乐人李健也如是说：“这是一首我很喜欢听，但不敢轻易听的歌。”
或许，这就是《一荤一素》这首歌的魅力所在，没有华丽繁复的词藻，没有嘶声力竭的吼叫，没有激烈浓烈的表达。与世无争，平静安然，渐渐流淌而来，犹如世间千万母亲，为儿女倾注所有，牵挂忧虑，守护成长，却不愿给孩子带去麻烦和困难。日常温暖而繁忙，平凡而珍贵的亲情，让人如此留恋动情。