大家好，我是小董，一位热爱烹饪却又对长胖心存忌惮的90后。每天我用简单的食材，努力为大家带来美味的菜品！
前几天，小董和媳妇一起去超市购物，偶然发现了热卖的榴莲。媳妇儿从未尝试过这种水果，听闻它的美味，她也跃跃欲试。于是，我们决定买一个试试。买回家的榴莲散发出的气味，三天过去了依然在屋子里萦绕不去。
现在，超市里的榴莲价格相对便宜一些，大约每斤16.8元。为了避免浪费，我挑选了一个较小的榴莲，总价68元。媳妇儿一见这价格就直呼“贵”。在超市里，榴莲有开口的和不开口的，颜色也有黄绿之分。那么，怎样挑选榴莲才会更好呢？我们应该如何在超市里挑选到美味的榴莲呢？
榴莲开裂就好？教你6招挑选“母”榴莲，皮薄肉厚，轻松挑选出优质果
挑选榴莲其实有一些小技巧，掌握这些要点，能够确保选到果肉丰富的榴莲，并且避免买到夹生或过熟的果实。
挑选榴莲时，要专门选“母”榴莲，皮薄肉厚，果农教你6个绝招，一挑一个准
在购买榴莲时，首先要注意榴莲的外形。
优质的榴莲应当饱满、大小均匀，并且表面有明显的鼓包。底部平坦的榴莲通常是“母榴莲”，皮薄肉多，非常美味；如果遇到那种体型较小且底部尖尖的榴莲，这种榴莲肉质通常较少，口感也不佳，因此建议避免购买。
榴莲的颜色也是判断成熟度的一个重要指标。
成熟的榴莲一般呈现出偏黄或偏褐色，口感更加甜美，果肉香浓。绿色的榴莲则表示尚未成熟，不建议购买。
榴莲壳的开口状态也是判断成熟度的一个方面。
我们应选择那些稍微有一点开口的榴莲，这种榴莲通常比较成熟，更加美味；而开口特别大的榴莲则可能已经暴露于空气中时间较久，容易受到污染，不建议选购。
新一代“跪榴莲”这个热词，也正是因为榴莲表面有许多尖刺，且刺较硬。通常成熟的优质榴莲表面尖刺较宽、矮而粗，且较稀疏，这样的榴莲果肉丰富；而那些尖刺细长且密集的榴莲，往往果肉较少，成熟度较低。
我们还可以通过捏住两个相邻的尖刺，稍微用力让它们靠近来判断榴莲的成熟度。如果刺能够轻松接近，说明榴莲已经过于成熟；如果刺很硬，难以靠近，则说明榴莲较生。
榴莲的味道也是判断其成熟度的重要参考。
一般情况下，榴莲的果柄处会散发浓郁的香气，但如果有酒味，这说明榴莲过于成熟，口感会很差，不建议购买；而闻到青草味则说明榴莲尚未成熟，也不推荐。
榴莲的果柄也能反映出它的品质。果柄粗大且新鲜，表明榴莲营养充足，品质较高；相反，果柄短小且干燥的榴莲，通常存放时间较长，相对不新鲜。
大家平时是如何挑选榴莲的呢？欢迎在评论区分享你的经验与心得。感谢大家的关注和支持！