中山十宝:舌尖上的香山之旅
广东中山,一座散发着历史文化气息的城市,其美食文化也独具魅力。来中山,不可错过的“中山十宝”将带你开启一场舌尖上的香山之旅:
1. 神湾菠萝:产自中山市神湾镇,国家地理标志产品。其果肉金黄,香甜多汁,享有“菠萝之王”的美誉。
2. 中山杏仁饼:中山传统美食,以其香脆可口、甜而不腻的口感而闻名遐迩。
3. 中山脆肉鲩:国家地理标志产品,肉质鲜美脆口,是中山水产养殖业的杰出代表。
4. 沙溪凉茶:源于中山市沙溪镇,清热解毒、生津止渴,是岭南地区传统养生饮品。
5. 黄圃腊味:国家地理标志产品,选料考究,制作工艺精湛,腊香浓郁,回味无穷。
6. 三乡濑粉:国家地理标志产品,以其爽滑可口、香气扑鼻而成为中山人早餐的首选。
7. 中山粉果:中山传统美食,皮薄馅香,口感软糯香甜,是老少皆宜的美味佳肴。
8. 南朗崖口云吞:国家地理标志产品,皮薄馅大,鲜美无比,是中山人最爱的特色小吃之一。
9. 石岐乳鸽:国家地理标志产品,皮脆肉嫩,香气四溢,是中山宴席上的名菜。
10. 民众三墩烧鹅:国家地理标志产品,皮脆肉滑,肥而不腻,是中山烧腊中的佼佼者。