虽然孜然炒鱿鱼香气扑鼻，让人垂涎欲滴，但我对鱿鱼的喜爱远不止于此。小时候，我吃鱿鱼有个独特的小癖好，总爱先把鱿鱼身上一个个的小疙瘩咬下来，然后再细细品尝剩下的鲜嫩肉质。
有一天，我向妈妈请教鱿鱼还有哪些美味做法，她兴奋地向我推荐了韭菜炒鱿鱼。于是，便有了今天这道令人食指大动的佳肴。
所需食材简单，只需准备：新鲜鱿鱼、翠绿韭菜、少许葱花和姜末即可。
制作过程也十分便捷，只需按以下步骤操作：
- 将韭菜切段，鱿鱼切条备用。（
、） - 锅中烧水，将鱿鱼条焯水后捞出。（）
- 起锅热油，爆香葱姜。（）
- 放入焯好的鱿鱼翻炒，加入适量料酒、酱油。（
、） - 加入韭菜段翻炒均匀，再加入一勺老干妈提味。（
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、） - 根据个人口味加入适量的盐、孜然、鸡精、白糖调味，撒上葱花即可出锅。（
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这道韭菜炒鱿鱼，鲜香爽口，绝对是米饭的最佳搭档，保证让你胃口大开！
美味的乌贼韭菜烹饪秘方：