大家好！欢迎来到重口味美食爱好者的胜地——重庆。
今天，让我们踏上美食之旅，探索重庆最地道的小吃。
冯小刚导演宠爱的茶泡饭位列李子坝三大名店之一。在这里，您可以尽情享受美食美酒，体验重庆江湖的魅力！
招牌菜半边鱼和拔丝芋儿令人难以抗拒：
半边鱼酸辣可口，回味微甜，是佐餐下酒的上佳之选！
拔丝芋儿酥脆软糯，香气四溢，让人回味无穷，不愧为重庆美食中的一绝！
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半边鱼 78/份
拔丝芋儿 28/份
招牌
隐藏于解放碑的吴抄手，可能连许多重庆本地人都不知道，只有真正的老渝中人才会慕名而来。
吴抄手在解放碑一开就是几十年，鸡汁锅贴更是闻名遐迩，酥脆可口，嚼劲十足，越嚼越香！是来解放碑不可错过的经典小吃！
他家的红油抄手也麻辣鲜香，加入了一点神秘的芝麻酱来提升香气，使得抄手的口感更加丰富，让人回味无穷！
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鸡汁锅贴
鸡汁锅贴
红油抄手
招牌
山城小汤圆是老重庆人特别喜爱的美食。而要说重庆哪里的汤圆最有特色，那非渝中小汤圆莫属了！
渝中的正中心就是解放碑，在旁边的美食街中隐藏了一家开了几十年的老店，这家店牌子非常小，一不注意就会错过，那里的纯手工小汤圆更是小巧精致，皮薄馅大，香甜滑糯，吃后让人唇齿留香，一到饭点进进出出的人更是络绎不绝！
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山城小汤圆
山城小汤圆
招牌
好友来酸辣粉绝对是解放碑最火的网红小吃，每次去都要排队。
地址就在解放碑八一好吃街，好友来从1992年就开始专攻酸辣粉，至今已有27年历史，荣获过“重庆名小吃”“中国名小吃”“大众点评最火爆小吃”等荣誉，称得上是实力派网红！
它家最大的特色就是酸辣粉，无论从前期选材，还是后期加工制作都非常用心，所以它家的味道一直没有变过，也一直火了几十年！
它家酸辣粉我最喜欢的就是粉煮得恰到好处，入口滑嫩多汁，酸爽鲜香，回味还带一点微甜，那感觉，只有你吃了过后才能体会到！来解放碑好吃街不点一碗酸辣粉你都不好意思跟别人说你去过好吃街！
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酸辣粉
酸辣粉
凉虾
一家在解放碑附近极其隐蔽且低调的花市碗杂面！
据说重庆人的一天是从一碗小面开始的，每天不吃那么一碗麻辣小面总觉得缺点什么！
这家花市碗杂面总店在重庆小面界的排名前五这也不是浪得虚名的！看他家的牌匾儿就知道这已经是个地地道道的知名老店了，十几年如一日的坚持自己选材与坚持口感是它们成功的关键！
它家的酱肉颗粒分明，香气扑鼻！
它家的豌豆颗粒饱满且入口软糯！
它家的干溜红油更是鲜亮诱人，看着都让人垂涎三尺！
不过这家店唯一的缺点就是店铺太小，哈哈！只要你是饭点来的，基本又要排队又要端起板凳在外面露天坝坝儿吃！
不过对于老重庆资深吃货们是
招牌
一家源自战前1937年的正宗老字号！
店老板在解放前挑起担子卖羊肉粉起家，后生意越做越大，积累了本钱开设了这家山城羊肉馆，至今已有近百年历史！[赞]
老板始终坚持卖羊肉粉时的那份味道，羊肉汤底色泽洁白，入口膻香微显，回味尤为鲜美！[大笑]
自开店以来，老板从不开分店，不打广告，不宣传，只是为了守住一份独特的味道！这也是这家店自开业以来一直火爆至今的原因，这里每天都是宾客满座，人潮涌动！
这家店唯一的缺点就是位置隐蔽，但对资深重庆食客来说，这些都不是问题，无论巷子多深，我们都会一探究竟！
如果你第一次来，即使很多重庆本地人也会被导航搞得晕头转向，可能你看得到招牌却找不到门，别问我怎么知道的，因为我也是兜了好几圈才找到他家的正门，进去后豁然开朗，只觉人声鼎沸，差点吓得我准备就此作罢！
他家的羊肉汤底鲜美醇厚，实为一绝！羊肉串的羊肉肥瘦相间，越嚼越香！他家现在最受欢迎的还有粉蒸羊肉、红烧羊排、羊杂汤等！有口福的话，一定要去尝尝哟！
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羊肉串
羊肉米粉
招牌
这是川美校园的一道地道美食：梯坎豆花儿
虽然它与重庆商圈有一定距离，但它的火爆程度不亚于解放碑的酸辣粉，特别是到中午饭点，那架势真的像打仗一样，抢到座位的才能点餐，这是老板唯一的点餐标准！
大家看看招牌就知道了，这家梯坎豆花儿在这里经营了几十年，以前是川美学生的校园美食，后来听说黄桷坪要拆迁了，来的人越来越多，一瞬间这家店就成了地地道道的网红，川美学生每次去吃碗豆花儿都要做好久的心里准备！因为太挤了....
他家的特色就是那一碗简单的豆花儿，豆花儿雪白透亮，入口超级滑嫩，豆香味也非常足，那碗调和也让豆花儿的灵魂得到了升华！绝对可以说是豆花儿中的极品！它家的凉菜也是非常不错哟，吃着凉菜豆花瞬间一碗大白饭就下肚了！
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豆花儿
豆花儿
豆花儿
招牌
这是一家地道的四川美术学院（黄桷坪校区）美食：胡记蹄花汤
这里曾是无数川美学生打牙祭的地方，两人一大碗蹄花汤，里面豌豆饱满软糯，猪蹄很大，一大口下去就是满满的胶原蛋白，入口即化，汤色清透，回味无比鲜美哟！
它家的汤特别鲜美，这在其它地方是很少能尝到的哟！喜欢吃辣的朋友再配上它家的辣椒调和，和耙耙的猪蹄搭配起来简直不摆了！
猪蹄处理得非常干净，一点猪蹄的那种骚味都木有哟！它家的凉菜也是非常丰富！我最喜欢吃它家的三丝了，那家伙一入口真的不扒一碗干饭就对不起这份凉菜了！
不过他家唯一的缺点就是红了之后就涨价了[捂脸]，是真的涨价了！资深吃货们一定要去试试哟！我们偶尔去打打牙祭总是可以的吧！
不过话说回来，味道还是那份味道，一到饭点更是位置不够坐，在门口排起了长龙是时常有的事！所以建议大家错开饭点、周末去试一下哈！
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蹄花汤
蹄花
凉菜
招牌
这是一家起源于解放前，距今快到80年的重庆特色小吃：毛凉粉
毛凉粉的创始人毛盛从1942就开始在重庆小米市挑起担担卖凉粉了！后来随着吃的人多了，也知道老板儿姓毛，大家就叫它毛凉粉了！
一开始的毛凉粉是米做的，然后在制作过程中不断加入少许的碱，慢慢搅拌熬制几个小时才能 重庆美食探店：解救不吃辣星人
毛凉粉
这家坐落在解放碑附近的抄手店——林妈过桥抄手，可是重庆开了十几年的老字号了！
过桥抄手
在遍地撒辣椒的重庆，这家抄手的清淡可谓独树一帜。清香回甘的豆芽汤底，包裹着皮薄馅多的抄手，轻盈而鲜美。一大勺将抄手与汤一起舀入口中，暖胃又可口。
卤猪蹄
除了抄手，他们家软糯耙叽叽的卤猪蹄也值得一试。每咬一口，都能感受到胶质带来的满足感，令人回味无穷。
辣椒罐罐
对于爱吃辣的朋友来说，这家店的辣椒堪称绝配。干辣椒和剁椒香辣过瘾，带回家也能享受辣味盛宴。
写在最后
希望来重庆游玩的美食爱好者能来品尝这些地道的重庆美味。大叔在重庆等着你们，喜欢就点个关注吧！
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