丝瓜豆腐汤:营养美味,坐月子必备
营养丰富的丝瓜是一种常见的蔬菜,对于坐月子的母亲来说,它不仅有催乳的作用,还有美容养颜的功效。丝瓜的做法多种多样,像丝瓜炒蛋,丝瓜炒肉,丝瓜汤等等,厨娘生宝宝了,这段时间不下厨,厨郎来露一手,用丝瓜和老豆腐给厨娘做了一道营养又美味的美食,喜欢的朋友一定要试试!
准备食材:
丝瓜
老豆腐
葱
姜
蒜
香菜
瘦肉
盐
十三香
味极鲜
具体做法步骤:
1. 将丝瓜清洗干净。
2. 去头去尾,用去皮器去皮。
3. 去皮后的丝瓜切两半,切成有点厚度的小圆圈。
4. 老豆腐用清水清洗一下,切成厚片。
5. 瘦肉清洗一下,切成扁片。
6. 切蒜片,葱花,香菜,姜末备用。
7. 锅内加油加热,下入葱姜蒜片,炒香后下入肉片翻炒一下。
8. 肉炒变色后,加入适量的开水。
9. 水再次煮开以后,下入丝瓜片,豆腐,搅拌一下,使其受热均匀。
10. 加入少量的盐,豆腐和丝瓜煮熟以后,酌情加入味极鲜和十三香,搅拌均匀后关火出锅。
11. 最后撒点香菜点缀一下,一道营养美味的月子餐丝瓜豆腐汤就做好啦!
温馨提示:
丝瓜和豆腐皮不要切的太薄,也不要切的太厚。
丝瓜容易熟,不要煮老了。
厨娘坐月子了,我是厨娘的老公,大家可以叫我秀厨郎,喜欢的朋友记得关注哦!谢谢大家!
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