孙二娘是中国四大名著之一的《水浒传》中的人物，在梁山108江中排名第103位。来自登州的孙二娘绰号母夜叉，是梁山不可多得的女英雄，也是梁山泊仅有的三位女将军之一。除了她之外，梁山的女将还有一张青、扈三娘和顾大嫂。孙二娘虽然在梁山泊只排在倒数六，但她能打动人心，因为她是个不善交际的女人。梁山好汉都是玩刀枪的女，孙二娘自然比男的更可怕。
光听孙二娘的绰号夜叉娘，就说明孙二娘的恐怖。这么娇嫩的女人不敢害人，怎么能称得上夜叉？孙二娘的父亲山夜叉孙媛在十字坡开了一家专门从事抢劫的黑心旅馆，而孙媛的女儿孙二娘则完全继承了父亲的这家黑店。路人来到他的酒店喝酒休息时，孙二娘趁机用蒙汗药害人，抢劫杀人。孙二娘最擅长做人肉包子，而这些原料都是他杀的人。他杀了迷晕的人去厨房去皮去骨，切成肉酱用来做包子。如果顾客多，这些包子就卖给顾客吃，这样就形成了一个极其可怕的人物。
后来在到光明寺种菜的张清音在寺里杀了一个和尚，逃难士来到十字坡，遇到孙二娘。张青和孙二娘相识后结婚，婚后两人一起开了一家黑店。在去梁山之前，两人结识了武松、鲁智深等多位大侠。孙二娘对武松也算是很忠心了，为了一个好兄弟，夫妻俩可以放弃现在的家产，和其他人一起去梁山。三山尾龙山、桃花山、白虎山与梁山军打青州后，孙二娘、张青夫妇一起到梁山落草。到梁山落草后，孙二娘和丈夫张青重操旧业，经营着梁山的西山酒店，担任西山宾馆迎宾大使，负责迎宾送信。梁山排名的时候，孙二娘排在第103位。梁山军接受朝廷征召，在随军征讨方腊的时候，孙二娘被杜威一刀杀死。抗战胜利后，孙二娘被朝廷追封为旌德郡君。