今天我就把威士忌还有白兰地放在一起来区别一下，看看它们究竟有什么不同。
这些就是我们刚刚去随机找的一些威士忌跟白兰地。我们就把它倒出来，我们先来看一下它们的颜色，这边是属于那种浅金色系亮晶晶的感觉，然后这边颜色深一点那种琥珀色。如果说让大家来猜的话，可能大部分人第一印象都会觉得这边是白兰地，这边是威士忌。但是其实错，为什么这么说，很多人都会觉得白兰地，那就白了，所以他们就会把这个误认为白兰地。但是这个威士忌的颜色就是这种浅金色亮晶晶的。然后白兰地的颜色就是像这种比较深一些的这种有点偏棕色的琥珀色，可以对比一下，还是很好区分的。这两个颜色差别还蛮大的，来闻一下它们的味道。
我们先闻白兰地吧，很甜有糖浆的那种感觉，再来闻闻威士忌，烟熏味好重。总体给我的感觉就是这边三杯的味道是属于那种国富味儿重一点，就是比较统一的，好像每一杯都能闻到那种味道。然后这边的话就比较复杂，什么味儿感觉好像都有。
现在我们来尝一下。这个喝下来给我的印象还蛮大改观的，就是平时我都会单独喝，不会说两个放在一起喝。但是今天这样一起喝之后，就感觉他们对比特别明显。白兰地给我的感觉就是乍一入口特别烈，特别刺激，就是那种你整个都在燃火的那种，但是后劲的话还ok，还挺正常的。然后威士忌的话就是你乍一入口的时候还挺顺的，挺滑的，但是后劲儿就特别大，就是那种整个胸腔都在燃火，刚刚我们喝了这六杯酒，其实很能明显的从感官上发现他们之间的区别。白兰地就是那种很香甜的果脯味，葡萄干的感觉，然后威士忌就很复杂，它就是那种包罗万象的感觉。什么泥煤味儿、烟熏味儿、青草味儿、花香味儿，甚至以前我喝到过的碘伏味儿、消毒水味儿都有可能出现。
为什么白兰地跟威士忌喝起来会有这么大的差距呢？
其实最主要的原因还是因为它们的原料不一样，白兰地的原料是葡萄。它的风味主要来源于葡萄和橡木桶，所以它整体的风味会比较单一一点，而威士忌的原料是大麦、小麦、黑麦、玉米这些农作物，所以你会发现它的创造性更多，合起来也会更丰富一些，除了口感和酿造原料不同之外，威士忌和白兰地在喝法上也有一点小不同。威士忌最流行的喝法是加冰块和苏打水儿，这样来降低它的刺激感，你喝起来就会发现很柔和很顺。白兰地就不一样了，喝的时候最好不要加冰，而且要像这样端着它用你的手给它加温，让它散发众多的香气出来。这个是有科学依据的，就是用我们的手给白兰地加温，因为它本来的味道就很富裕了，那加温之后它的香气会四散出来，更加的浓郁。