嗨！我是小董，90后一枚，热爱美食又担心身材走样。我的日常就是用简单食材，变着花样做美味佳肴！
众所周知，鸡蛋营养价值高，是每日必备的优质蛋白来源。而且价格亲民，几乎成了家家户户餐桌上的常客。尤其早上赶时间，煮个鸡蛋，再来包牛奶，营养早餐轻松搞定。
去年我媳妇怀孕的时候，我妈专门养了一群小鸡，就为了让她补充营养。现在宝宝都八个多月了，家里的鸡蛋还是吃不完，邻居想买，我妈都舍不得卖。
最近我妈过来帮我带孩子，把家里的鸡蛋也全带过来了。现在天气越来越热，鸡蛋放不住，放冰箱里怕也不合适，到底该怎么保存好呢？
以前鸡蛋少，都是直接放冰箱冷藏，毕竟鸡蛋的理想保存温度是2-5度。最近天热，放室温容易坏，所以就放冰箱了。但要注意，不能放冷冻室，会冻坏。
可是这次鸡蛋太多，冰箱放不下怎么办呢？朋友们给我支了个招，简单实用：将鸡蛋擦干净，小头朝下，大头朝上，埋进大米里就行。因为大米干燥，可以有效隔绝潮气和细菌，延长鸡蛋的保存时间。
关于鸡蛋保存，还有几个小贴士：
1）很多人习惯洗干净了再存放，其实这是不对的。因为鸡蛋表面有一层保护膜，水洗后容易破坏，导致细菌侵入变质。如果觉得脏，用布轻轻擦拭就好。
2）冰箱冷藏过的鸡蛋，取出后表面容易凝结水珠，这些水珠也可能含有细菌，再次放回冰箱反而容易变质。建议现取现吃，不要反复存放。
3）小时候我妈经常用手电筒照鸡蛋，辨别是否新鲜。对着光线，如果内部发黑就是坏了，透亮的就是好的。
大家还有什么保存鸡蛋的好方法吗？欢迎留言分享！