糯米是一种美味且用途广泛的谷物，常用于制作各种美食，如年糕和粽子。今天，我们将分享一道以糯米为主要食材，集软糯香甜、营养美味于一身的糯米饭。只需简单的几步，即可烹饪出令人食欲大增的糯米饭。它老少皆宜，不妨一起动手尝试吧。
【糯米饭】
【烹饪食材】
- 糯米
- 红枣
- 葡萄干
- 面粉
- 红糖
- 纯牛奶
【烹饪步骤】
1、准备好食材：
准备好所需的食材，包括糯米、红枣、葡萄干、面粉、红糖和纯牛奶。
2、浸泡糯米：
将糯米放入大碗中，清洗干净。倒入清水浸泡4小时。此举可使糯米更容易蒸熟，口感更佳。
3、处理红枣和葡萄干：
将红枣洗净，葡萄干放入碗中加入面粉抓匀，用面粉水清洗葡萄干，倒掉面粉水，再用清水彻底清洗干净。
4、盛放糯米：
倒掉糯米的浸泡水，将糯米铺在碗底，压实。在糯米上依次放入红枣、葡萄干、红糖，再压上一层糯米，如此重复，直至铺满碗。
5、蒸煮糯米饭：
倒入纯牛奶，使糯米饭增添奶香。冷水上锅蒸，加盖，大火蒸40分钟。蒸好后取出倒扣在盘子上，香甜软糯的糯米饭就做好了。
【小贴士】
1、糯米务必提前浸泡4小时。
2、红枣和葡萄干可适当增加分量，红糖则不宜过多。
这就是今天分享的美食了，我是水大叔，与您一起探索美食的奥秘。感谢您的支持！
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