醇香和甜辣，你更倾向于哪一种味道呢？
据未来网报道，近日，世界上首位辣条试吃者被找到了。1998年，湖南省平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明了辣条，他们第一次制作的辣条被拿给房东的女儿试吃，小姑娘第一次品尝就连连称赞，这给辣条的发明人们带来了推出这种零食的信心。据悉，全国范围内，辣条年产值超过600亿，现在已销往160个国家和地区。
辣条的发源地是湖南省平江县，该县以生产酱干而闻名，酱干是一种以卤汁和烤制相结合的豆腐制品，是平江的特产之一。在1998年，湖南遭遇了一场严重的洪水灾害，导致当地农产品严重损失，用于制作酱干的主要原料大豆也未能幸免，这给平江的酱干产业带来了沉重打击。
为了谋生，当地人急需寻找新的发展方向。邱平江、李猛能、钟庆元三人便在这种情况下不断探索和创新，他们用面粉替代了豆粉，改进了生产工艺，并添加了各种调味料，制作出了辣条，平江人称其为麻辣。
辣条一经推出，迅速风靡全国，成为许多人钟爱的零食。尽管辣条美味，也要适量食用。
众多辣条品牌中，不乏来自小家庭工坊或违规企业的劣质产品，这些辣条在卫生和食品添加剂方面大多不符合标准。食用这类辣条可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等问题。即使是符合标准的辣条，也因含脂肪高、盐分过高等问题，不建议过量食用。